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“花兒”的美麗綻放 作者:楊麗艷(銅坑礦業(yè)分公司)

時間:2022-03-11 作者:作者:楊麗艷(銅坑礦業(yè)分公司)

 

華錫集團

位于桂西北大山深處的廣西華錫集團股份有限公司銅坑礦,有一支別樣嬌艷的“花兒”隊伍,她們在深山中美麗綻放,她們的激情與憧憬灑滿礦山,她們更以赤誠的信念、堅強的意志為礦山奉獻著寶貴的青春。時光悄然逝去,而“花兒”毅然傲立山間,她們以礦山為伴,她們與礦山成長,她們就是銅坑礦后勤服務(wù)中心五一巾幗標(biāo)兵崗的女工。

走進干凈整潔的礦區(qū)、高聳云間的井塔、綿延不斷的索道形成了礦山壯麗的畫面,但美麗不僅如此,后勤服務(wù)中心五一巾幗標(biāo)兵崗的65名女工颯爽英姿的身影也是一道靚麗的風(fēng)景線。她們負(fù)責(zé)著全礦井下、地面保健用餐和接待用餐的工作。盡管她們的工作沒有像男員工一樣奮斗在井下生產(chǎn)一線,但她們有著和男員工一樣的滿腔熱血;她們用美麗和智慧打動心靈,用勤勞和汗水感染隊伍,用愛心和能力征服大家,她們讓噴香美味從纖纖手指間嫻熟流淌,真情演繹出一曲曲優(yōu)美的動人樂章;她們堅守崗位、完成任務(wù)的使命讓她們支撐起了礦山的“半邊天”。

銅坑礦后勤服務(wù)中心設(shè)有6個地面食堂分部,2個井下食堂分部。面對著地面食堂分部橫向分布點多面廣線長,井下食堂分部縱向分布點深地險線長,食品安全難度大、就餐人數(shù)多、眾口味難調(diào)等復(fù)雜形勢,她們堅持“員工至上,服務(wù)第一”的服務(wù)宗旨,創(chuàng)新進取,敬業(yè)奉獻,在銅坑礦生產(chǎn)經(jīng)營中發(fā)揮了積極的作用。

為了讓一線員工按時吃上營養(yǎng)可口、搭配合理的保健餐,她們積極學(xué)習(xí)專研各式烹飪制作技術(shù),提高烹飪技術(shù)水平,靈活調(diào)劑飯菜花樣,做到葷素搭配,品種豐富,營養(yǎng)合理。在緊張繁忙的工作之外,每逢中國傳統(tǒng)節(jié)日,她們還會制作粽子、艾粑、湯圓、臘八粥等傳統(tǒng)食品,在節(jié)日當(dāng)天分送到各地面、井下食堂分部,把節(jié)日的祝福和問候送到一線員工心中,讓她們感受到關(guān)懷和溫暖。每逢遇到檢修、搶修,她們都能隨叫隨到,加班加點,嚴(yán)寒時熬上紅糖姜水,酷暑時煮上綠豆海帶,還將“愛心餐車”送到工作現(xiàn)場,為一線檢修人員提供便捷服務(wù),美味的食品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),贏得了廣大員工的滿意和贊揚。她們學(xué)習(xí)各式面點的制作,為廣大員工供應(yīng)中西式面點,受到了員工們的喜愛。她們認(rèn)真做好餐飲接待服務(wù)工作,倡導(dǎo)“微笑服務(wù)”,用微笑和真情服務(wù)打動人、感染人,真正讓員工和外來賓客都能“開心而來,滿意而歸”,提升了后勤保障服務(wù)品質(zhì)。她們每年都能出色地完成各項工作任務(wù),女工的綜合素質(zhì)和服務(wù)水平大大增強,同時,她們積極向上的團隊精神,良好的職業(yè)道德風(fēng)貌,在服務(wù)生產(chǎn)經(jīng)營活動中成績突出,也受到了員工和賓客們的肯定和好評。

她們加強食品安全、衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和培訓(xùn),提高自身的食品安全衛(wèi)生知識和技能,嚴(yán)把食品安全關(guān),杜絕一切不安全的食物進入食堂,做好每天食品留樣觀察工作,及時消滅食品安全衛(wèi)生隱患,禁止把不合格的食品發(fā)放給員工,保障了食品衛(wèi)生安全,讓員工吃得放心。她們開展安全派班、安全確認(rèn)和班前安全宣誓活動,每天講安全、做安全,提高自身的安全意識和防范能力。她們參與安全親情教育活動,寫“一封安全家書”、安全叮嚀一句話,叮囑親人工作注意安全,構(gòu)建家庭安全防線。她們與單位層層簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任狀,分解落實安全責(zé)任,樹立安全思想,牢記安全規(guī)程,強抓食品、人員、設(shè)備安全,維護了單位的安全穩(wěn)定發(fā)展。多年來,該崗無人身、設(shè)備責(zé)任事故發(fā)生,實現(xiàn)了人身、設(shè)備“雙零”的目標(biāo)。

她們積極參加崗位練兵、勞動技能、爭創(chuàng)“巾幗示范崗”、“崗位明星”等競賽活動,創(chuàng)新,奮進,在單位上下掀起學(xué)有榜樣、趕有目標(biāo)的競賽熱潮。女工骨干勤學(xué)苦練崗位技能,鉆研業(yè)務(wù)知識,一崗多能,熟練掌握烹飪、手工藝、水果雕刻、菜式擺盤等技能,并在礦內(nèi)外崗位練兵、技術(shù)比武上取得了好成績,每年參加華錫集團烹飪技能競賽都獲得等級獎。女工參加南丹縣文化旅游節(jié)地方特色美食大賽,參賽的4道菜均獲獎,女工綜合素質(zhì)不斷增強。通過各種競賽活動,她們提升隊伍的烹飪技術(shù)技能和餐飲服務(wù)水平。她們參與素質(zhì)提升、創(chuàng)新建功活動,通過開展“傳、幫、帶”活動,提升業(yè)務(wù)素質(zhì);有9名女工通過自學(xué)、函授學(xué)習(xí),取得了大專、本科畢業(yè)證書,提升了文化知識水平。

這就是美麗的礦山女工,她們不負(fù)眾望,展示了巾幗標(biāo)兵崗的良好形象,用集體匯聚的智慧和汗水,贏得了沉甸甸的贊許和榮譽。她們積極參加區(qū)、市、縣、華錫集團及銅坑礦各級工會組織的各項活動,都取得了較好成績,榮獲2013年度廣西五一巾幗獎狀、華錫集團“十佳五一巾幗標(biāo)兵崗”、“星級五一巾幗標(biāo)兵崗”和銅坑礦“模范五一巾幗標(biāo)兵崗”稱號;女工參加河池市、南丹縣、華錫集團書畫、攝影比賽獲等級獎勵;一名女工參加2013年全區(qū)女職工手工絲網(wǎng)花技能比賽榮獲二等獎;一名女工榮獲華錫集團、銅坑礦技術(shù)標(biāo)兵稱號、兩名女工榮獲“五一巾幗標(biāo)兵”稱號。

多少個春去和秋來,多少個炙夏與寒冬,多少個白天和晝夜,為了礦山的建設(shè)和發(fā)展,這群英姿颯爽的礦山巾幗們在平凡的崗位上各顯身手,揮灑汗水,默默奉獻,無怨無悔!她們熱愛崗位,用青春高唱食堂之歌,用愛心澆灌礦山幸福之花;她們熱愛祖國,用巧手編織自己美好的人生,用出色業(yè)績獻禮新中國成立70周年;她們自強、自尊,她們的明天將像花兒一樣絢爛芬芳,幸福美好!